Gutiérrez Quecano, R., Araque Suárez, G., Ruiz Silva, M., Mora Forero, J., Rodríguez Medina, F., Araque Elaica, E., & Rodríguez Rodríguez, C. (2020). El turismo gastronómico sostenible: Ruta Bochica Potencialidades y modelo pedagógico para su desarrollo en Colombia. Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, 129. Recuperado a partir de https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/274