Rodríguez Rodríguez, C., & Ochoa, J. (2021). Estado actual de los programas de gastronomía. Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, 28–57. Recuperado a partir de https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/401