RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, C.; SÁNCHEZ ARDILA, F. Descripción del estado actual de la formación en gastronomía a nivel virtual. Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA, [S. l.], p. 10–27, 2019. Disponível em: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/21. Acesso em: 22 jul. 2024.