ARAQUE SUÁREZ, G.; RUIZ SILVA, M. Memoria y gastronomía: De las historias de vida a la receta estándar. Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA, [S. l.], p. 11–27, 2020. Disponível em: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/247. Acesso em: 22 jul. 2024.