NIETO MEJÍA, A. Prácticas gastronómicas domésticas como factor de identidad y construcción cultural desde lo campesino en la provincia Guanentina, Santander. PALMA Express, [S. l.], p. 9–52, 2020. Disponível em: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/380. Acesso em: 9 may. 2024.