Gutiérrez Quecano, Royer, Giovanny Araque Suárez, Margarita Ruiz Silva, Jorge Mora Forero, Félix Rodríguez Medina, Elizabeth Araque Elaica, y Claudia Rodríguez Rodríguez. 2020. «El Turismo gastronómico Sostenible: Ruta Bochica Potencialidades Y Modelo pedagógico Para Su Desarrollo En Colombia». Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, enero, 129. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/274.