Gutiérrez Quecano, Royer, y Félix Sánchez Ardila. 2019. «Las TIC En La educación De Los gastrónomos Profesionales». Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, diciembre, 43-57. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/28.