Nieto Mejía, Alvelayis. 2020. «Prácticas gastronómicas domésticas Como Factor De Identidad Y construcción Cultural Desde Lo Campesino En La Provincia Guanentina, Santander». Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, diciembre, 9-52. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/380.