Rodríguez Rodríguez, Claudia, y Julio Ochoa. 2021. «Estado Actual De Los Programas De gastronomía». Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, septiembre, 28-57. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/401.