“Agricultura orgánica, emprendimiento social y turismo: Ejes de desarrollo en la nueva ruralidad” (2021) Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA, pp. 13–53. Available at: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/376 (Accessed: 18 August 2026).