Gutiérrez Quecano, R. y Rodríguez Rodríguez, C. (2020) «Modelo de educación para el desarrollo de las potencialidades turísticas y gastronómicas como elemento sostenible», Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA, pp. 108–126. Disponible en: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/251 (Accedido: 22 julio 2024).