Nieto Mejía, A. (2020) «Prácticas gastronómicas domésticas como factor de identidad y construcción cultural desde lo campesino en la provincia Guanentina, Santander», Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA, pp. 9–52. Disponible en: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/380 (Accedido: 3 julio 2024).