Rodríguez Rodríguez, C. y Ochoa, J. (2021) «Estado actual de los programas de gastronomía», Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA, pp. 28–57. Disponible en: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/401 (Accedido: 3 julio 2024).