Gutiérrez Quecano, R., y C. Rodríguez Rodríguez. «Modelo De educación Para El Desarrollo De Las Potencialidades turísticas Y gastronómicas Como Elemento Sostenible». PALMA Express, enero de 2020, pp. 108-26, https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/251.