Ceballos Garzón, Ricardo, y Claudia Rodríguez Rodríguez. «La articulación Universidad-Empresa-Estado Desde Los Programas De gastronomía». Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA (diciembre 12, 2019): 28–41. Accedido julio 22, 2024. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/26.