Gutiérrez Quecano, Royer, Claudia Rodríguez Rodríguez, Félix Sánchez Ardila, y Ricardo Ceballos Garzón. «Ambientes De Aprendizaje Para La formación Del Profesional gastrónomo». Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA (diciembre 12, 2019): 72. Accedido julio 22, 2024. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/263.