Gutiérrez Quecano, Royer, Mayra Maldonado Ladino, Claudia Rodríguez, Julio Ochoa, Félix Rodríguez Medina, y Maritza Sabogal Barbosa. «Tendencias En Los Procesos De formación Del gastrónomo En Colombia». Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA (noviembre 8, 2019): 103. Accedido julio 3, 2024. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/272.