Castiblanco, Edwin. «Procesos Y técnicas De panificación». Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA (enero 2, 2020): 68–113. Accedido noviembre 22, 2024. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/301.