Ceballos Garzón, Ricardo, y Claudia Rodríguez Rodríguez. «La articulación Universidad-Empresa-Estado Desde Los Programas De gastronomía». PALMA Express (diciembre 12, 2019): 28–41. Accedido mayo 5, 2024. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/26.