Rodríguez Rodríguez, Claudia, y Julio Ochoa. «Estado Actual De Los Programas De gastronomía». Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA (septiembre 24, 2021): 28–57. Accedido diciembre 1, 2024. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/401.