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educación virtual gastronomía
Royer Gutiérrez Quecano, Claudia Rodríguez Rodríguez, Félix Sánchez Ardila, Ricardo Ceballos Garzón
72
Ambientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo
December 12, 2019
Claudia Rodríguez Rodríguez, Félix Sánchez Ardila
10-27
Descripción del estado actual de la formación en gastronomía a nivel virtual
December 12, 2019
Ricardo Ceballos Garzón, Royer Gutiérrez Quecano
58-73
Estrategias de aprendizaje en ambientes virtuales
December 12, 2019
Royer Gutiérrez Quecano, Félix Sánchez Ardila
43-57
Las TIC en la educación de los gastrónomos profesionales
December 12, 2019
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