Triana Casallas, L. y Pérez Arteaga, S. 2021. Prácticas y saberes ancestrales de la gastronomía colombiana en el departamento de Cundinamarca, provincia Oriente, 2020. Sosquua. 3, 1 (oct. 2021). DOI:https://doi.org/10.52948/sosquua.v3i1.412.