GUTIÉRREZ QUECANO, R. La gastronomía primer laboratorio de la ciencia. Sosquua, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 8, 2020. DOI: 10.52948/sosquua.v1i2.127. Disponível em: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/127. Acesso em: 23 jul. 2024.