GARCÍA GARCÍA, B.; JASSO MARTÍNEZ, I. Una revisión a la construcción de la cocina mexicana y la emergencia de las cocinas indígenas: El caso de la cocina tradicional de Michoacán. Sosquua, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 39–58, 2021. DOI: 10.52948/sosquua.v2i2.146. Disponível em: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/146. Acesso em: 23 jul. 2024.