BALLESTEROS MEJÍA, M.; TORRES GIRALDO, J. Productos cárnicos a base de carne de equino. Sosquua, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 33–56, 2019. DOI: 10.52948/sosquua.v1i1.20. Disponível em: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/20. Acesso em: 23 jul. 2024.