ESPINOZA ARAUZ, M.; LEMOINE-QUINTERO, F.; VILLACÍS-ZAMBRANO, L.; MENESES PANTOJA, W. Adobo con productos endémicos: niveles de aceptación en centros gastronómicos. Sosquua, [S. l.], v. 3, n. 1, 2021. DOI: 10.52948/sosquua.v3i1.411. Disponível em: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/411. Acesso em: 26 abr. 2024.