Galindo Galeano, Luis, y Angielo Bolaños Vásquez. 2023. «Técnicas De cocción Ancestrales Resguardadas Y Aplicadas a La gastronomía De La región De Magdalena Centro En Cundinamarca, Colombia». Sosquua 5 (2). https://doi.org/10.52948/sosquua.v5i2.951.