Hernández Bolaños, A., Muñoz, C., Maldonado, R. y Ramírez, G. (2019) «Proyecto para el reconocimiento, fortalecimiento y fomento de las cocinas tradicionales de la provincia de Gutiérrez, Boyacá», Sosquua, 1(1), pp. 97–106. doi: 10.52948/sosquua.v1i1.25.