Novo-Espinosa de los Monteros, Gerardo. «Aculco Y Su Cocina Local: Un análisis De Los Imaginarios gastronómicos Y Sus vínculos Con El Turismo». Sosquua 6, no. 1 (abril 1, 2024): 68–84. Accedido noviembre 25, 2024. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/982.