Prácticas y saberes ancestrales de la gastronomía colombiana en el departamento de Cundinamarca, provincia Oriente, 2020. Sosquua. Rev. Esp. Gastron. [Internet]. 2021 Oct. 28 [cited 2026 Aug. 25];3(1). Available from: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/412