Hamui Waysel T. ¿Es la gastronomía un arte?. Sosquua. Rev. Esp. Gastron. [Internet]. 30 de septiembre de 2020 [citado 30 de mayo de 2026];2(1):9-27. Disponible en: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/135