Gutiérrez-Quecano R. Sosquua. Revista Especializada en Gastronomía. Una nueva alternativa de comunicación investigativa en el campo de la gastronomía colombiana. sosquua [Internet]. 30 de septiembre de 2019 [citado 3 de julio de 2024];1(1):9-11. Disponible en: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/15