González Aguilar N. Recuperación de recetas tradicionales en los habitantes del municipio de Sogamoso, Boyacá: Caso "Arepa de mazorca". Sosquua. Rev. Esp. Gastron. [Internet]. 3 de julio de 2023 [citado 4 de mayo de 2026];5(1):1-9. Disponible en: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/944