Hernández-Lechuga K, Favila Cisneros H, Hernández López R. Caracterización de la gastronomía lacustre del patrimonio cultural de San Pedro Tultepec, México. Sosquua. Rev. Esp. Gastron. [Internet]. 16 de abril de 2024 [citado 19 de mayo de 2026];6(1):43-67. Disponible en: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/980