Novo-Espinosa de los Monteros G. Aculco y su cocina local: Un análisis de los imaginarios gastronómicos y sus vínculos con el turismo. sosquua [Internet]. 1 de abril de 2024 [citado 22 de noviembre de 2024];6(1):68-84. Disponible en: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/982