1.
Espinoza Arauz M, Lemoine-Quintero F, Villacís-Zambrano L, Meneses Pantoja W. Adobo con productos endémicos: niveles de aceptación en centros gastronómicos. sosquua [Internet]. 28 de octubre de 2021 [citado 18 de abril de 2024];3(1). Disponible en: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/411