Prácticas gastronómicas domésticas como factor de identidad y construcción cultural desde lo campesino en la provincia Guanentina, Santander. (2020). Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, 9-52. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/380