“Prácticas gastronómicas domésticas como factor de identidad y construcción cultural desde lo campesino en la provincia Guanentina, Santander”, Libros, pp. 9–52, Dec. 2020, Accessed: Aug. 19, 2026. [Online]. Available: https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/380