“Prácticas gastronómicas domésticas Como Factor De Identidad Y construcción Cultural Desde Lo Campesino En La Provincia Guanentina, Santander”. Plataforma Abierta de Libros y Memorias Académicas - PALMA (December 4, 2020): 9–52. Accessed August 19, 2026. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/380.