“Técnicas De cocción Ancestrales Resguardadas Y Aplicadas a La gastronomía De La región De Magdalena Centro En Cundinamarca, Colombia”. Sosquua 5, no. 2 (October 20, 2023). Accessed August 24, 2026. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/sosquua/article/view/951.