Tesoros líquidos de Colombia
, Muestra

Tesoros líquidos de Colombia

Muestra
Publicado 2023-11-21
Jean Ríos Rojas
Fundación Universitaria San Mateo
Medardo Sáenz Monsalve
Fundación Universitaria San Mateo
ACADEMIA.EDU

Palabras clave

bebidas tradicionales
bebidas ancestrales
regiones de Colombia
tesoros líquidos
recetas

Cómo citar

Ríos Rojas, J., & Sáenz Monsalve, M. (2023). Tesoros líquidos de Colombia. Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, 1–9. Recuperado a partir de https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/929
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Resumen

En la presente obra se identificarán las principales preparaciones tradicionales desde diferentes regiones de Colombia, partiendo desde su contexto histórico y cultural en la generación de productos de bebidas nacionales.

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