Tesoros líquidos de Colombia

Jean Ríos Rojas; Medardo Sáenz Monsalve

, Muestra

Tesoros líquidos de Colombia

Muestra

Publicado 2023-11-21

Jean Ríos Rojas⁺⁻
Medardo Sáenz Monsalve⁺⁻

Jean Ríos Rojas

Fundación Universitaria San Mateo

Medardo Sáenz Monsalve

Fundación Universitaria San Mateo

ACADEMIA.EDU

Palabras clave

bebidas tradicionales
bebidas ancestrales
regiones de Colombia
tesoros líquidos
recetas

Cómo citar

Tesoros líquidos de Colombia. (2023). Plataforma Abierta De Libros Y Memorias Académicas - PALMA, 1-9. https://cipres.sanmateo.edu.co/ojs/index.php/libros/article/view/929

Resumen

En la presente obra se identificarán las principales preparaciones tradicionales desde diferentes regiones de Colombia, partiendo desde su contexto histórico y cultural en la generación de productos de bebidas nacionales.

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