Revista semestral especializada en gastronomía
ISSN: 2665-671X (EN LÍNEA)

Número actual

Vol. 3 Núm. 2 (2021)

Publicado: 2021-12-17

Artículos de investigación

Incidencias y dinámica local de los corredores gastronómicos de Manabí, Ecuador

Ángel Félix Mendoza, Diana Vera-Intriago, Josselyn Cevallos-Cevallos

9-32

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Análisis comparativo de la calidad del servicio en cinco zonas gastronómicas de Bogotá

Iván Velasco Ávila

33-48

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Análisis del sistema de información turística del Magdalena

Caracterización del turismo interno y emisor (2016)

Humberto Calabria Arrieta, Angélica Silva Franco

49-68

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Sistemas de información geográfica para diagnósticos turísticos territoriales

Yamil Doumet Chilán, Bartolo Cruz Romero, Iván Mendoza Montesdeoca

69-84

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Estrategias de mercadeo para el posicionamiento de productos agroturísticos en la provincia de Manabí, Ecuador

Blanca Mendoza, Amaribel Mejía, María Garzón, Flérida Mendoza

85-116

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Nuevas alternativas gastronómicas

Deily Jacobo Albarracín; Daniel Vásquez Torrejano

117-128

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