Hijos de nuestra época El “pollo frito”, identidad, comunidad y globalización

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Martín Torres Quezada

Resumen

El artículo utiliza un episodio de la serie Ugly Delicious (de plataforma en streaming) para analizar las implicaciones de la relación de las personas con el alimento, en específico, con el pollo frito. Las entrevistas elaboradas se conectan con puntos de vista filosóficos, sociológicos y antropológicos para pensar esta relación desde un lugar de enunciación contemporáneo. Además, se discuten las ideas de cultura, tradición, cotidianidad y memoria respecto a la identidad personal y colectiva de los seres humanos. Finalmente, analiza los diálogos del episodio como una narrativa determinada por el formato conceptual y las condiciones materiales del mismo.

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Cómo citar
Torres Quezada, M. (2020). Hijos de nuestra época: El “pollo frito”, identidad, comunidad y globalización. Sosquua, 1(2), 65–86. https://doi.org/10.52948/sosquua.v1i2.133
Sección
Artículos de investigación
Biografía del autor/a

Martín Torres Quezada, Universidad Iberoamericana

Licenciado en Comunicación, con mención en Comunicación y Literatura por la Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Actualmente, maestrante en la Universidad Iberoamericana. Ha publicado El síndrome de mi entropía (El Conejo, 2010), Ciudad de concreto (El Conejo, 2015) y Pequeña Enciclopedia de seres incompletos (XX Premio Luis Félix López, 2019).

Citas

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