• Navegación principal
  • Contenido principal
  • Barra lateral
  • Registrarse
  • Entrar
Sosquua
  • Registrarse
  • Entrar
  • Número actual
  • Todos los números
  • Acerca de
    • Sobre la revista
    • Equipo editorial
    • Taza de rechazo - estadísticas
    • Preservación de contenidos
    • Contacto
  • Recomendaciones
    • Política ética editorial
    • Proceso editorial
    • Declaración de privacidad
  • Envíos
  1. Inicio
  2. Archivos
  3. Vol. 5 Núm. 1 (2023)

DOI: https://doi.org/10.52948/sosquua.v5i1

Publicado: 2023-07-03

Artículos de investigación

Recuperación de recetas tradicionales en los habitantes del municipio de Sogamoso, Boyacá

Caso "Arepa de mazorca"

Nelson González Aguilar

1-9

PDF

Armero

Un tour multimedia a través de la historia y la memoria

Gina Gómez Escobar, Jorge Mora Forero, Angie Salgado Moreno, Luis Bohorquez Patiño

1-18

PDF

Propuesta de un producto de turismo oscuro a partir de la memoria del Bronx de la ciudad de Bogotá

David Gutiérrez Hernández, Ana Moreno Berrío, Holman Rivera Bautista

1-17

PDF

Nacimiento de un escritor

La ruta literaria de Gabriel García Márquez, Bogotá - Zipaquirá

Angie Castellanos, Juan Chona Romero, Paula Muñetón Juyo, Fabián Llano
PDF

convocatoria

info

Sosquua

Revista semestral especializada en gastronomía
ISSN: 2665-671X (EN LÍNEA)

Idioma

  • Español (España)
  • English

Enviar un artículo

Enviar un artículo

Métricas

Indexación

Reconocimientos

Sistemas de evaluación

Directorios internacionales

        

Bases de datos

    

  

A New Logo for OpenAlex - OpenAlex blog dimensions-395x149.png | Universidad de Bogotá Jorge Tadeo ...

Repositorios internacionales

   

Redes sociales

Declaraciones

          

visitas

Flag Counter

Palabras clave
Conoce: @uni_sanmateo

Número actual

  • Logo Atom
  • Logo RSS2
  • Logo RSS1

 

La Fundación Universitaria San Mateo es una institución Universitaria con Personería Jurídica Nº 14135 del 16 de octubre de 1987, y cuya definición de carácter académico opera bajo la Resolución Nº 19566 del 26 de septiembre de 2017 del Ministerio de Educación Nacional de Colombia Vigilada Ministerio de Educación Nacional
Más información acerca del sistema de publicación, de la plataforma y del flujo de trabajo de OJS/PKP.