Breve ensayo sobre el diminutivo en la cocina mexicana

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Salvador Mendiola

Resumen

Ante la imposibilidad de definir en forma objetiva la cocina mexicana, se busca un rasgo sociocultural distintivo del orden del discurso de esta cocina. Cosa que ocurre en el análisis de las recetas de lo que se considera primer libro de cocina mexicana: el Libro de cocina de Dominga Guzmán (siglo XVIII).

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Cómo citar
Mendiola, S. (2021). Breve ensayo sobre el diminutivo en la cocina mexicana. Sosquua, 2(2), 33–38. https://doi.org/10.52948/sosquua.v2i2.148
Sección
Artículos de investigación

Citas

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